Buffet chaud
NOS FORFAITS
L’essentiel
Choisissez votre plat !
prix du plat $
Bien accompagné
Ajoutez une salade et un dessert à tout ça
Prix du plat $
+9.00$
La totale
"Rien de trop beau pour la classe ouvrière !"
On ajoute au "bien accompagné" un canapé et un plateau de fromage à pâte ferme du Québec, raisins, biscottes et son pain frais.
Prix du plat $
+16.00$
En buffet comme en boîte tiffin, le choix du forfait et du menu est effectué pour le groupe. Il est ensuite possible d’adapter le menu aux restrictions alimentaires. * Disponible jusqu’à midi la veille de la livraison. À moins de 24 h, contactez un de nos conseillers pour connaître les possibilités.
-Réchauds de table 20,00 $ / ch
-location de vaissellle à partir de 3.25$ par invité
-Des frais d'installation peuvent s'appliquer
SEMAINE 1
Plats : choix pour l'ensemble
Suprême de poulet Mole poblano, mini maïs grillé, macédoine de légume et riz basmati
23.00$
Végé-poulet 🌱 Mole poblano, mini maïs grillé, macédoine de légume et riz basmati
23.00$
Macreuse braisée au romarin, légumes racines rôtis aux herbes et purée de pommes de terre
25.00$
Tagliatelle aux champignons, crème de parmesan et chips ails
21.00$
Sauté de poulet teriyaki, légume vert et carotte au gingembre et riz au sésame
22.00$
Tofu teriyaki 🌱, légume vert et carotte au gingembre et riz au sésame
18.00$
Saumon rôti, sauce vierge, riz basmati et légumes du moment
25.00$
Boeuf bourguignon : Épaule de boeuf, carotte, champignon et oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
25.00$
Végé bourguignon🌱 : portobello, carotte, champignon et oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
22.00$
Poulet au beurre, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Végé-poulet au beurre🌱, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Macreuse de boeuf 🌾: braisé aux poivres de Madagascar, purée de céleri-rave, carotte Vichy
25.00$
Blanquette de veau : à l’ancienne, légumes tourné, riz pilaf
26.00$
Vol au vent de saumon : sauce crémeuse à l’aneth et citron, légume du moment
22.00$
Mac & cheese décadent
15.00$
Lasagne du chef
19.00$
Lasagne végé du chef
19.00$
SEMAINE 2
Plats : choix pour l'ensemble
Poulet sauce normande, farfalle aux herbes et choux de Bruxelles rôtis
24.00$
Végé-poulet sauce normande, farfalle aux herbes et choux de Bruxelles rôtis
24.00$
Kefta, riz pilaf, légumes grillés et sauce yogourt
23.00$
Falafel, riz turc, légumes grillés et sauce yogourt (sauce végane disponible +1 $) 🌱🌾
21.00$
Lasagne aux légumes et ricotta servie avec olives et marinades à l’italienne
20.00$
Chili con carné, riz à la mexicaine ou chips de tortillas, fromage et crème sure
22.00$
Chili sin carné (Végé), riz à la mexicaine ou chips de tortillas, fromage et crème sure
20.00$
Crevettes façon colombo, bok choy, riz sauvage 🌾
25.00$
Tofu façon colombo (Végé), bok choy, riz sauvage 🌾 🌱
22.00$
Boeuf bourguignon : Épaule de boeuf, carotte, champignon et oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
25.00$
Végé bourguignon🌱 :portobello, carotte, champignon et oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
22.00$
Poulet au beurre, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Végé-poulet au beurre🌱, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Macreuse de boeuf 🌾: braisé aux poivres de Madagascar, purée de céleri-rave, carotte Vichy
25.00$
Blanquette de veau : à l’ancienne, légumes tourné, riz pilaf
26.00$
Vol au vent de saumon : sauce crémeuse à l’aneth et citron, légume du moment
22.00$
Mac & cheese décadent
15.00$
Lasagne du chef
19.00$
Lasagne végé du chef
19.00$
SEMAINE 3
Plats : choix pour l'ensemble
Poulet aux olives🌾, riz safrané et légumes du moment
23.00$
Végé-poulet 🌱 aux olives, riz safrané et légumes du moment
23.00$
Parmentier de porc façons sud-ouest, purée de patate douce, haricot au piment Espelette
24.00$
Pennes à la tomate séchée, saucisse italienne, brocoli, ail rôti et parmesan
22.00$
Pennes à la tomate séchée, sans saucisse (Végé), brocoli, ail rôti et parmesan
19.00$
Portobello farci aux coeurs d’artichauts, parmesan,
graines de tournesol grillées et orge pilaf aux herbes
23.00$
Saumon laqué érable et porto 🌾, purée de carotte au carvi, légumes du moment
25.00$
Boeuf bourguignon : Épaule de boeuf, carotte, champignon et oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
25.00$
Végé bourguignon🌱 : portobello, carotte, champignon et oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
22.00$
Poulet au beurre, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Végé-poulet au beurre🌱, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Macreuse de boeuf 🌾: braisé aux poivres de Madagascar, purée de céleri-rave, carotte Vichy
25.00$
Blanquette de veau : à l’ancienne, légumes tourné, riz pilaf
26.00$
Vol au vent de saumon : sauce crémeuse à l’aneth et citron, légume du moment
22.00$
Mac & cheese décadent
15.00$
Lasagne du chef
19.00$
Lasagne végé du chef
19.00$
SEMAINE 4
Plats : choix pour l'ensemble
Suprême de volaille🌾rôti à la moutarde, légumes racines à l’estragon, jus de viande au cidre et purée de pommes de terre
23.00$
Végé-poulet à la moutarde, légumes racines à l’estragon, sauce au cidre et purée de pommes de terre
23.00$
Moussaka de boeuf🌾et tomate confite, salade grecque
24.00$
Moussaka de lentilles🌾🌱(Végé) et tomate confite, salade grecque
22.00$
Gemellis sauce rosé, lardons, champignon et petits pois
22.00$
Sauté de crevette aux arachides, nouille de riz, légumes au gingembre
24.00$
Végé-poulet🌱aux arachides, nouille de riz, légumes au gingembre
23.00$
Joues de porc🌾au cidre et pruneau, pomme de terre ratte et purée échalotes confites
24.00$
Boeuf bourguignon : Épaule de boeuf, carotte, champignon et oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
25.00$
Végé bourguignon🌱 : portobello, carotte, champignon et oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
22.00$
Poulet au beurre, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Végé-poulet au beurre🌱, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Macreuse de boeuf 🌾: braisé aux poivres de Madagascar, purée de céleri-rave, carotte Vichy
25.00$
Blanquette de veau : à l’ancienne, légumes tourné, riz pilaf
26.00$
Vol au vent de saumon : sauce crémeuse à l’aneth et citron, légume du moment
22.00$
Mac & cheese décadent
15.00$
Lasagne du chef
19.00$
Lasagne végé du chef
19.00$
SEMAINE 5
Plats : choix pour l'ensemble
Couscous au merguez ou au poulet
22.00$
Couscous Végé🌱(légumes et pois chiches)
20.00$
Flanc de porc Tonkatsu, riz vapeur, légumes parfumés à la feuille de lime
25.00$
Le spag aux boulettes (boeuf) à la Gisèle & pain à l’ail gratiné
23.00$
Le spag aux boulettes de lentilles🌱(Végé) à la Gisèle, pain à l’ail gratiné
20.00$
Ragoût de lentille aux pleurotes🌱🌾, céleri-rave fondant, bouillon de champignon
20.00$
Morue grillée🌾, salsa tropical, riz parfumé coco-lime et poêlée de maïs au chipotle
25.00$
Suprême de poulet Buffalo, pomme de terre garnie et salade de céleri ranch
23.00$
Boeuf bourguignon : Épaule de boeuf, carotte, champignon et oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
25.00$
Végé bourguignon🌱 : Champignon portobello, carotte, oignon perlé glacé, pomme de terre du moment
22.00$
Poulet au beurre, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Végé-poulet au beurre🌱, choux-fleurs rôtis aux épices, riz basmati parfumé
23.00$
Macreuse de boeuf 🌾: braisé aux poivres de Madagascar, purée de céleri-rave, carotte Vichy
25.00$
Blanquette de veau : à l’ancienne, légumes tourné, riz pilaf
26.00$
Vol au vent de saumon : sauce crémeuse à l’aneth et citron, légume du moment
22.00$
Mac & cheese décadent
15.00$
Lasagne du chef
19.00$
Lasagne végé du chef
19.00$